先日、一見さんお断りの日本料理店「Hanmi」に、友達のお誘いで行きました。 Hanmiは今回が３回目となります。ようやく連絡先を教えて頂き、自力で予約をとれるようになりました！ 今回も豪華な料理のオンパレード。まず「マグロのネギトロ」が1人1つ分あり…

コミュニケーションの基本は「相手に合わせる」こと。以下の「おじさんLINE」の記事を読んで感じました。https://kogusoku.com/archives/2939 この「合わせる」というのは、言葉遣いや親密さだと思います。相手が自分に距離を感じているようであれば、自分も…

先日、高田馬場・早稲田周辺にあるラーメン巌哲の「マルチョウそば」を頂きました。 マルチョウ(＝ホルモン)を使った濃厚醤油ラーメン。薄切りチャーシューも味が染みていて超美味しいです！スープにホルモンの旨味がしっかり出ていました。 麺は中太の自家…